Bahan dan Cara Memasak Tumpeng Pecel Sayur Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumpeng Pecel Sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumpeng Pecel Sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumpeng Pecel Sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumpeng Pecel Sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumpeng Pecel Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumpeng Pecel Sayur memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Cicilia Yustina Salamony #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #TemanCode_Cicil #GACode_MemasakItuRayaanKegembiraan #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumpeng Pecel Sayur:

1. Tempe Goreng :
2. 1 bungkus tempe
3. 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
4. 1 butir telur
5. minyak untuk menggoreng
6. Pecel sayur :
7. Tauge
8. Labu siam
9. Kacang panjang
10. Kangkung
11. (semua sayuran direbus)
12. Bumbu Pecel :
13. 150 gram kacang tanah
14. 8-10 buah cabe rawit
15. 3 siung bawang putih
16. 5 lembar daun jeruk
17. 1 ruas jari kencur
18. 1/2 sdt terasi
19. secukupnya air
20. Pelengkap/Garnish :
21. Nasi putih
22. Telur rebus
23. Daun pisang
24. Tomat kecil

Langkah-langkah untuk membuat Tumpeng Pecel Sayur

1. Potong tempe sesuai selera balur kedalam tepung bumbu-telur-tepung lagi lalu goreng dalam minyak panas hingga garing kecoklatan angkat tiriskan sisihkan
2. Siapkan kacang tanah goreng lalu blender atau uleg bersama bumbu lainnya campur dengan air secukupnya dan garam penyedap rasa masak hingga mendidih buih diatasnya hilang sambil diaduk2 sisihkan
3. Siangi semua sayuran cuci bersih lalu rebus sampe empuk khusus tauge asal layu saja supaya tidak kelembekan tiriskan airnya sisihkan
4. Siapkan nampan bulat kecil atau tampah bentuk daun pisang sedemikian rupa (saya hanya berbentuk seperti pagar, daun pisang sebelumnya sudah di lap dan dijemur) bentangkan seukuran nampan sambung dengan staples bentuk bulat daun pisang untuk alasnya lalu mulai tata sayuran juga pelengkapnya tumpeng pecel nih cocok dijadikan hantaran atau sajian untuk acara2 dirumah enjoy~

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Tumpeng Pecel Sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!