Gak Ribet! Resep Botok Ati Ampela Ayam Yang Mudah

Anda sedang mencari inspirasi resep Botok Ati Ampela Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Botok Ati Ampela Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Botok Ati Ampela Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Botok Ati Ampela Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok Ati Ampela Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok Ati Ampela Ayam memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah belajar masak mudah dan sehat tanpa minyak, dengan sedikit gula (hehe). Resep ini jadi 7 bungkus porsi kecil kurang lebih @60gram. Saya masak sekalian bikin versi pedes dan ga pedes buat anak2 juga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Botok Ati Ampela Ayam:

1. 5 pasang ati ampela ayam
2. Bawang merah
3. Bawang putih
4. 5 butir Kemiri
5. 1 ruas Lengkuas
6. 2 buah Tomat (masing2 belah jadi 6 bagian)
7. sesuai selera Cabe merah keriting atau rawit
8. 50 ml air
9. 2.5 gram Garam
10. 5 gram gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Botok Ati Ampela Ayam

1. Bersihkan hati ayam, potong kecil2
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, lalu sangrai (tanpa minyak). Haluskan cabe, sisihkan utk nanti.
3. Masukkan ati ampela ayam yg sudah diiris kecil2 tadi, aduk rata, beri air, gula garam. Didihkan supaya meresap, lalu matikan api.
4. Bungkus utk yg versi ga pedes, sejumlah yg diinginkan.
5. Nyalakan api lagi, kecil aja, masukkan cabe yg sdh dihaluskan, aduk rata, matikan api. Bungkus lagi utk yg versi pedes.
6. Kukus hingga tanek kira2 15-20menit

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Botok Ati Ampela Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!