Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Kuning / Bumbu Jangkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Kuning / Bumbu Jangkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Kuning / Bumbu Jangkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Kuning / Bumbu Jangkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bumbu Dasar Kuning / Bumbu Jangkep adalah 350 gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bumbu Dasar Kuning / Bumbu Jangkep diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Kuning / Bumbu Jangkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Kuning / Bumbu Jangkep memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setelah kita bahas diresep sebelumnya bumbu dasar, merah, putih, orange dan baceman bawang, sekarang kita ke bumbu dasar kuning Bumbu dasar kuning ini bisa digunakan untuk resep : - Ikan masak kuning tambahkan daun jeruk - Asem² ikan tambahkan daun jeruk, belimbing wuluh ( atau perasan jeruk nipis/lemon atau air asam ) - Pepes bumbu kuning dengan menambahkan kemiri, daun jeruk dan salam - soto daging - soto ayam dgn tambahan , merica, kemiri dan ketumbar , daun jeruk - kare dengan menambahkan kemiri, ketumbar , merica dan daun jeruk Dll Tips : Bila anda menghaluskan bumbu dengan blender tentu akan ditambahkan air, maka saat menumis kandungan airnya pasti masih banyak, rebus dalam penggorengan terlebih dahulu sampai air benar² menyusut, baru tambahkan minyak goreng dan tumis menggunakan api yang sangat kecil selama 20 menit, kalau bumbu sudqh tanak dan bau langu hilang, pindahkan ke api sedang tumis sampai benar2 matang # Pekan PosbarBumbuDasar #PekanRayaBumbu #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Kuning / Bumbu Jangkep:
- Bahan Utama :
- 250 gram bawang merah
- 50 gram bawang putih
- 50 gram jahe
- 50 gram kunyit
- 25 gram lengkuas
- 6 batang sere (ambil tengahnya)
- 6 butir kemiri goreng
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm merica bubuk
- 10 helai daun jeruk
- 2 helai daun salam
- 1 sdt garam
Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Kuning / Bumbu Jangkep
- Kupas, bersihkan dan haluskan / blender bumbu
- Rebus bumbu hingga air menyusut
- Tumis bumbu dengan minyak panas + garam dan masak selama 20 menit dengan api kecil, kemudian putar ke api sedang masak sampai bumbu matang, harum dan tanak
- Dingin kan bumbu dan kemas dalam wadah toples, simpan dalam kulkas, gunakan sewaktu² diperlukan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bumbu Dasar Kuning / Bumbu Jangkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar