Tutorial Membuat Cap jae (cap cay Jawa) Sederhana dan Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Cap jae (cap cay Jawa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cap jae (cap cay Jawa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cap jae (cap cay Jawa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cap jae (cap cay Jawa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cap jae (cap cay Jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cap jae (cap cay Jawa) memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source dapurvy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cap jae (cap cay Jawa):

1. Adonan Terigu / Kekian Palsu ::
2. 100 g tepung terigu
3. 2 butir telur sedang
4. 1 siung bawang putih, haluskan
5. 1 batang seledri, iris halus
6. 1/4 sdt garam
7. 1/2 sdt kaldu bubuk
8. 1/4 sdt merica bubuk
9. Sedikit air
10. Bumbu ::
11. 3 siung bawang putih, haluskan
12. 2 butir kemiri, haluskan
13. 1/2 sdt merica bubuk
14. 1/4 sdt garam
15. 1/2 sdt kaldu bubuk
16. 1/2 sdt gula pasir
17. 2 sdm kecap manis
18. 2 sdm saus sambal
19. Bahan Lain ::
20. 1 buah wortel, iris tipis serong
21. 3 lembar kol, iris kasar
22. 6 lembar sawi hijau, iris 1 cm
23. 1 batang daun bawang, iris 1 cm
24. 2 batang seledri, iris 1 cm
25. 3 sdm air
26. Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Cap jae (cap cay Jawa)

1. Kekian palsu :: campur rata semua bahan, tambah sedikit air jika terlalu kental tapi jangan encer ya, goreng per 1 sdm, iris2 panjang, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus (baput + kemiri),masukkan wortel, kol, sawi, aduk rata, tambah air.
3. Masukkan bumbu lainnya, aduk rata. Masukkan kekian palsu dan daun bawang, masak sampai bumbu meresap sambil sesekali diaduk. Beri seledri, aduk sebentar, matikan api. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Cap jae (cap cay Jawa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!