Anda sedang mencari inspirasi resep Geplak Jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Geplak Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Geplak Jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Geplak Jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Geplak Jogja diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Geplak Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Geplak Jogja memakai 6 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tema Semeru bulan ini tentang olahan Khas Jogja Dan saya buat Geplak aja.. Selain Simple buatnya... Kami sekelg. Suka bangeeett 😍 Buat teman ngopi ato ngeteh disore hari.... Geplak adalah salah satu makanan khas Jogja, makanan ini biasanya dibuat oleh oleh ketika berkunjung ke Jogja.. Dr jaman dulu rasa geplak tdk pernah berubah... Masih ttp enak dan khas... Sewaktu kecil klo ibu ke rmh sodara di Jogja sll dibawain geplak.. Jadi smpe skrg sy udh punya anak.. Klo ke Jogja yg dibeli Geplak, dan anak" sukaaa... Resep ini sy Recook dr mbk : Syahara Kitchen Dan... Sekalian sy bikinnya 2 resep krn yg pasti klo bikin 1 resep bakal cepet habis... Hahaha... Saya kasih 3 warna merah, kuning dan hijau biar berasa oleh" dr Jogja beneran... Untuk gulanya sy kurangi dan air ditambahin krn sy sendiri gak suka yg manis banget... Klo yg saya buat ini.. Manisnya pas 👌😘 Trimaksh mbk.. Resepnya 🙏🙏 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraYogya #Colam_KuloNuwunYogya #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Geplak Jogja:
- 400 grm tepung beras
- 1 butir kelapa
- 500 grm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 200 ml air
- secukupnya Pewarna merah, hijau dan kuning
Langkah-langkah untuk membuat Geplak Jogja
- Ayak tepung beras diwajan
- Sangrai tepung beras sampai harum dan matang, tekstur tepung lebih ringan dan kering
- Lalu masukkan kelapa parut, sangrai lagi sampai kelapanya kering dan harum, setelah bener" matang matikan kompor
- Campurkan air gula dan garam masak sampai gula larut dan air menjadi kental
- Lalu masukkan kedalam campuran tepung dan kelapa aduk aduk hingga rata
- Adonan dibagi menjadi 3 bagian, beri warna merah kuning dan hijau lalu diaduk aduk sampai rata
- Kemudian adonan merah dimasak lagi diatas api kecil, masak hingga meletup letup sampai adonan menjadi kering, begitu jg dgn adonan warna kuning dan hijau, matikan kompor
- Diamkan sebentar dan selagi hangat dikepal kepal atau dibentuk bulatan bulatan tdk beraturan dan dinginkan, setelah dingin siap disantap bersama kopi pahit 👌😘
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Geplak Jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar