Resep Hidangan Buntil Daun Pepaya Untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Buntil Daun Pepaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Buntil Daun Pepaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Buntil Daun Pepaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Buntil Daun Pepaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Buntil Daun Pepaya adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buntil Daun Pepaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buntil Daun Pepaya memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buntil daun pepaya ini masaknya memang agak2 ribet yaa.... Tapi hasil akhirnya memuaskan. Apalagi yang suka daun pepaya. Nikmat banget disantap bersamaan dengan nasi hangat... #PekanPosbarPepaya #Mulaidaribahan #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buntil Daun Pepaya:

1. 3 lembar daun pepaya
2. 1/2 liter air
3. 1 sdm garam
4. Bahan isian :
5. 3 siung bawang putih
6. 1 ruas kencur
7. 2 lembar daun jeruk
8. 5 buah cabe keriting
9. 1/2 ons teri medan goreng sebentar
10. 1/2 buah kelapa parut yg muda/sedang
11. 1/2 sdm garam
12. 1 sdt gula merah
13. 1/2 sdt kaldu bubuk
14. Bumbu kuah buntil :
15. 3 buah cabe keriting/sesuai selera
16. 3 siung bawang putih
17. 3 siung bawang merah
18. 1 ruas kencur
19. 1 butir kemiri
20. 1/2 sdt kunyit bubuk
21. 1 sdt garam
22. 1/2 sdt kaldu bubuk
23. 1/2 sdt gula
24. 2 lembar daun salam
25. 1 batang sereh geprek
26. 5 buah cabe rawit utuh atau boleh lebih
27. 500 ml santan
28. 2 sdm minyak utk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Buntil Daun Pepaya

1. Rebus daun pepaya dengan air yg sdh diberi garam sampai setengah matang. Peras. Bilas dengan air dingin. Peras lagi. Sisihkan.
2. Buat isiannya : haluskan bumbu isian (bawang putih, kencur, daun jeruk, cabe). Campurkan dengan bahan isian lainnya. Aduk merata dengan bumbu. Cek rasa. Sisihkan.
3. Bentangkan daun pepaya, isi dengan bahan isian. Bungkus menyerupai bola. Ikat dengan tali supaya tidak lepas. Lakukan sampai habis.
4. Bumbu kuah : haluskan bumbu (cabe, bawang putih, bawang merah, kencur, kemiri, kunyit bubuk). Tumis sebentar dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam, lengkuas, sereh, santan, cabe rawit utuh, garam, gula, kaldu bubuk.
5. Masukkan bola2 daun pepaya yg sdh diisi tadi kedalam bumbu kuah. Masak hingga mendidih, bumbu meresap dan air agak berkurang. Cek rasa ya. Angkat. Taburi dengan bawang goreng.
6. Buntil siap disajikan bersama nasi hangat.... Nikmat... 👌🏻

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Buntil Daun Pepaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!