Bahan dan Resep Yangko Khas Kotagedhe Jogja Yang Benar

Anda sedang mencari inspirasi resep Yangko Khas Kotagedhe Jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Yangko Khas Kotagedhe Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Yangko Khas Kotagedhe Jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Yangko Khas Kotagedhe Jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Yangko Khas Kotagedhe Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Yangko Khas Kotagedhe Jogja memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

- 06.01.21 - Pernah baca kutipan di twitter "Bandung tercipta saat Tuhan Tersenyum, maka tidak salah kalau Jogja tercipta saat Tuhan Jatuh Cinta" Pantesan Jogja itu bikin kangen, baru kesana beberapa kali saja sudah bikin rindu yang teramat. Gak cuma suasana nya yg bikin rindu, tapi tentunya makanannya juga. Dan ini juga salah satu makanan khas jogja yg biasanya banyak djual ditoko oleh2. Source: https://cookpad.com/id/resep/14318209-yangko-khas-kotagede-yogyakarta?invite_token=qKs7j7acs5Uuz7eT9TiiTmYN&shared_at=1609905789 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraYogya #Colam_KuloNuwunYogya #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Yangko Khas Kotagedhe Jogja:

1. 250 gr tepung ketan
2. 100 gr gula pasir
3. 400 ml air
4. 1 sdt garam
5. Secukupnya Pewarna makanan
6. Taburan:
7. 30 gr tepung ketan sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Yangko Khas Kotagedhe Jogja

1. Siapkan bahan. Masak air dan gula hingga mendidih
2. Sangrai tepung ketan hingga kecoklatan/matang. Sisih kan dan dinginkan
3. Campur tepung ketan sangrai, garam, dan air gula. Aduk rata hingga tidak ada tepung yg menggerindil
4. Saring kemudian bagi dalam beberapa bagian dan beri setetes pewarna pada tiap bagian. Aduk rata
5. Masak setiap bagian yang sudah diwarnai hingga matang dan kesat. Siapkan taburan tepung.
6. Angkat adonan yangko selagi panas. Gulingkan pada tepung. Ratakan. Kemudian bentuk kotak dan letakkan pada loyang yg sudah dilapisi dengan plastik/kertas roti.
7. Lakukan pada semua warna adonan, sisih kan hingga dingin. Biarkanpada suhu ruang selama 4-6 jam atau 2 jam dalam kulkas hingga set.
8. Potong yangko sesuai selera dan siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Yangko Khas Kotagedhe Jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!