Cocok Buat Pemula! Resep Pecel Terong Bakar Istimewa

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel Terong Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel Terong Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel Terong Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel Terong Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Terong Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Terong Bakar memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu waktu masih remaja saya kurang suka terong. Tapi semakin kesini saya semakin suka terong. Segala masakan terong pengen dicoba. 🤭 Dulu ibu sering bikin Pecel Terong Bakar seperti ini, boro-boro saya makan, icip-icip saja nggak mau. Tapi tiba-tiba hari ini pengen banget makan Pecel Terong Bakar. Alhamdulillah dapat terong di pak sayur. Saya recook resep Pecel Terong Bakar mbak Dee. Karena masih ada bumbu dasar merah, bisa lebih cepat masaknya. Hehe... #PekanPosbarBumbuDasar #CookpadCommunity_Semarang #semangcookcerryberry_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu44 #MasakAsyik

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Terong Bakar:

1. 3 buah terong ungu ukuran kecil/sedang
2. 1 sachet santan instan segitiga (65 ml)
3. 100 ml air
4. 2 sdm bumbu dasar merah
5. 3 biji kemiri sangrai, uleg halus
6. 1/2 sdt kunyit bubuk
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt gula jawa sisir
9. 1/2 sdt kaldu bubuk
10. 2 lembar daun jeruk
11. 3 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Terong Bakar

1. Cuci bersih terong, potong bagian tangkai tusuk dengan tusukan sate, Bakar di atas api. Bakar hingga kulitnya gosong. Belah atau potong sesuai selera. Sisihkan. Terong Bakar enak juga dimasak kandas, seperti resep terlampir.
2. Tumis bumbu dasar merah, tambahkan daun jeruk, kunyit bubuk dan kemiri yang sudah dihaluskan, tumis kembali hingga harum. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
3. Icip dulu, lalu bumbui dengan garam, gula jawa dan kaldu bubuk untuk menyesuaikan rasa. Masukkan terong. Bolak balik terong agar bumbu meresap rata.
4. Setelah air menyusut, tambahkan santan, aduk dan masak lagi hingga air berkurang kembali.
5. Pindahkan Pecel Terong Bakar ke piring saji dan siap dinikmati. 💕

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel Terong Bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!