Resep Masak Mangut Iwak Pe Yang Gampang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Iwak Pe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Iwak Pe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Iwak Pe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Iwak Pe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Iwak Pe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Iwak Pe memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

SC: Vistara 👩‍🍳 Edisi kangen masakan Jawa timur.. sekalian setoran untuk posbar komunitas regional Yogyakarta #CookpadCommunity_yogyakarta #BumbuMerahMeriah #SelaluIstimewa #MasakAsyik #PosbarBumbuDasarMerah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Iwak Pe:

1. 500 gr ikan pari asap / iwak pe
2. 2 buah terong hijau
3. 500 ml santan
4. 5 buah cabe ijo potong potong
5. Segenggam daun kemangi
6. 100 ml air
7. 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
8. Bumbu haluskan
9. 5 butir bawang merah
10. 4 butir bawang putih
11. 5 buah cabe merah besar
12. 2 ruas kencur
13. 1 ruas kunyit bakar
14. 1 jempol jahe
15. 1 sdt ketumbar
16. Bumbu Aromatik:
17. 3 lembar daun salam
18. 5 lembar daun jeruk
19. 2 batang serai geprek
20. Seasoning:
21. 1 sdt garam
22. 1 sdt gula pasir
23. sesuai selera Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Iwak Pe

1. Bahan
2. Cuci bersih iwak / ikan pe,potong serasi terong rendam dengan sedikit air garam
3. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga wangi, Kemudian masukkan bumbu aromatik aduk rata masukkan terong aduk hingga layu, menyusul masukkan iwak pe tambahkan air tambahan seasoning,masak hingga mendidih
4. Masukkan santan dan potongan cabe ijo masak hingga semua bahan matang, koreksi rasanya 👌, masukkan daun kemangi sebelum diangkat
5. Enjoy

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Iwak Pe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!