Anda sedang mencari inspirasi resep Mie godog jowo ala andin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie godog jowo ala andin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie godog jowo ala andin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie godog jowo ala andin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie godog jowo ala andin adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie godog jowo ala andin diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie godog jowo ala andin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie godog jowo ala andin memakai 31 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Temen-temen aku lagi kangen banget makan mie godog jowo. Dulu pas lagi kecil aku jalan2 sama keluarga, aku makan ini di Jogja dan aku cocok banget rasanya. Di sana pakai ayam kampung masaknya jadi kaldunya enak banget! Masakan ini rasanya manis dan gurih ya temen-temen. Yang bikin semakin sedap adalah penggunaan ebi di tumisan bumbunya. Jadi rasa gurihnya semakin keluar. . Penasaran sih aku pengen buat. Tapi kali ini aku mau coba buat dengan caraku sendiri. Walaupun pakai ayam biasa ternyata rasanya mantep dan gurih banget. Gak kalah enak loh! Soalnya aku pakai kecap indofood yang katanya sih melalui proses pemeraman selama 120 hari jadi kecapnya terasa lebih gurih dan mantap. Yuk coba buat!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie godog jowo ala andin:
- Bahan ayam dan kaldu :
- 2 buah dada ayam ukuran besar
- 1,5 liter air
- 2 sdm bawang putih iris (goreng kering)
- 4 batang daun bawang (batang saja)
- 2 batang daun seledri
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 sdm ebi yang sudah direndam
- Bahan sayur :
- 6 batang sawi hijau (potong)
- 2 genggam kol rajang kasar
- Bumbu perasa :
- 3 sdm kecap manis indofood
- 1 sdm kecap asin
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya garam
- 1,5 sdt gula pasir
- Pelengkap :
- Tomat (iris)
- Bawang goreng
- Daun bawang (iris)
- Seledri (iris)
- Acar timun
- Kerupuk
- Membutuhkan :
- 200 gram mie kering (bisa pakai mie basah juga, atur jumlahnya sesuaikan)
- 2 butir telur kocok
Langkah-langkah untuk membuat Mie godog jowo ala andin
- Masukkan ayam dan bahan kuah kaldu. Masak ayam hingga empuk dan matang sempurna. Setelah matang angkat ayam dan saring kaldunya (jangan buang kaldunya)
- Masak mie (jangan terlalu matang) dengan kuah kaldu, lalu angkat dan tiriskan
- Suwir besar ayam yang sudah di masak
- Proses bumbu halus
- Tumis bumbu hingga harum dan matang
- Tepikan bumbu lalu orak arik telur
- Masukkan ayam yang telah disuwir
- Masukkan kuah kaldu
- Tambahkan kecap manis indofood
- Tambah 3 sdm kecap manis indofood
- Tambahkan bumbu perasa aduk rata lalu masukkan mie
- Tambahkan sayuran lalu masak sebentar dan jangan lupa tes rasa
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie godog jowo ala andin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar